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                              안전 수칙 준수
                              - 업무전, 업무중, 업무 종료시 단계별로 수립된 안전 수칙 철저히 준수
                              영양사에 의한 일일 점검 실시
                              - 시설 안전도 점검 및 보완 조치
                          시설 컨설팅팀에 의한 정기 점검
                          - 분기 1회
                          - 냉장, 냉동고, 국솥 등의 조리기구, 기타 설비에 대한 안전 검사
                          신속한 A/S 체계 구축
                          - 현장 요청시 당사 협력 업체의 신속한 방문 조치
                                       현장 안전 교육
                                     - 주 1회(조리원), 월 1회 (영양사) 실시
                                       본사 교육
                                     - 오픈 후 위생 QM팀에 의한 집중 교육 실시
                                           음식물 배상 책임보험 (동부화재)
                                           시설물 책임보험(삼성화재)