지점명 : CK(이동급식)
메뉴명 : 수제단호박스프
재료명 : 단호박, 감자, 생크림, 우유, 버터, 단호박가루, 소금, 후추
조리법
단호박과 감자를 삶는다.
삶은 단호박과 감자를 으깬다.
물에 버터를 녹인 후 우유, 생크림, 으깬 단호박과 감자를 넣어 끓인다.
*국내산 단호박가루를 넣어 스프의 농도를 맞추며, 가정 혹은 소량 조리 시에는 밀가루와 버터를 볶아 사용하는 것을 권장합니다.
스프에 소금과 후추를 넣어 간을 맞춘다.
완성된 스프 위에 크루통을 올려 먹으면 더욱 맛있습니다.
노란 단호박이 듬뿍 들어가 진하고 맛있는 수제단호박스프!
키즈밀은 아이들에게 건강하고 안전한 먹거리를 제공합니다.
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