지점명 : CK(이동급식)
메뉴명 : 수제떡갈비
주재료 : 돼지고기 다짐육, 양파, 당근, 대파, 건빵가루
양념재료 : 진간장, 소금, 설탕, 후추, 다진마늘, 참기름, 미향
조리법
재료와 양념을 모두 섞어 반죽을 만든다.
반죽을 아이스크림 스쿱을 이용해 정량으로 떠낸다.
공처럼 굴린 후 손으로 눌러 동글넙적하게 성형한다.
*1스쿱의 양은 50g 입니다.
오븐 팬에 동그랗게 성형한 반죽을 올려 180℃로 예열한 오븐에 15~20분 구워 완성한다.
*오븐의 사양과 반죽의 크기, 두께 등에 따라 설정온도와 시간이 상이할 수 있습니다.
국내산 돼지고기로 만들어 맛있고 육즙 가득한 수제떡갈비!
키즈밀은 아이들에게 건강하고 안전한 먹거리를 제공합니다.
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