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2025년 10월 생생현장 레시피

지점명 : CK(이동급식)

메뉴명 : 한가위오색전

재료명 : 국내산 無발색제햄, 무항생제 계란, 크래미, 새송이, 쪽파, 부침가루 (양념류 : 식용유, 구운소금)


조리법

신선하고 건강한 재료들을 수작업으로 작게 다져 준비한다.
신선하고 건강한 재료들을 수작업으로 작게 다져 준비한다.
계란 3 : 부침가루 1 비율로 준비된 재료들과 잘 섞어 반죽을 만든다.
계란 3 : 부침가루 1 비율로 준비된 재료들과 잘 섞어 반죽을 만든다.
준비된 반죽을 원형 오븐팬에 식용유를 살짝 바르고 예쁘게 담아준다.
준비된 반죽을 원형 오븐팬에 식용유를 살짝 바르고 예쁘게 담아준다.
180℃로 예열된 오븐에 잘 구워 중심온도를 체크한다.
180℃로 예열된 오븐에 잘 구워 중심온도를 체크한다.
맛있게 드실 고객님을 생각하며 굽고 또 굽고^^
맛있게 드실 고객님을 생각하며 굽고 또 굽고^^
키즈밀과 함께 맛있게 식사 하시고 즐거운 한가위 되세요^^
키즈밀과 함께 맛있게 식사 하시고 즐거운 한가위 되세요^^

 
 
 

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