2026년 4월 생생현장레시피
- 4월 27일
- 1분 분량
지점명 : CK(이동급식)
메뉴명 : 딸기스모어쿠키
재료명: 중력분, 계란, 딸기파우더, 딸기칩, 마시멜로, 버터 (양념류: 흑설탕, 백설탕, 소금)
조리법
재료는 계량하여 준비하고 계란과 버터는 실온에 두었다가 버터는 녹여 준비한다.
중력분에 흑설탕과 백설탕을 1:1 비율로 넣는다.
계란, 딸기 파우더, 녹인 버터와 소량의 소금을 넣는다.
되직한 반죽이 되도록 골고루 섞어 반죽한다.
반죽을 둥글납작하게 빚은 뒤 가운데를 눌러 마쉬멜로우를 넣고 다시 눌러준다.
오븐을 180℃에서 13분 예열한 후 약 12분간 굽는다.
구워진 후 마시멜로 위에 딸기칩을 올려 완성한다.
*Tip - 마시멜로가 굳기 전에 딸기칩을 올린다.
달콤한 딸기칩과 바삭하고 쫀득한 식감의 딸기스모어쿠키 완성!
키즈밀은 아이들에게 건강하고 안전한 먹거리를 제공합니다.
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