2026년 5월 생생현장레시피
- 5월 19일
- 1분 분량
지점명 : CK(이동급식)
메뉴명 : 마르게리타피자
재료명: 피자도우, 바질, 모짜렐라 피자치즈 (양념류: 토마토 파우더, 바질 분말, 소금, 후추)
조리법
토마토 파우더와 바질 분말, 소금, 후추를 끓는 물에 섞어 가루가 뭉치지 않도록 저어가며 끓인 후 완전히 식혀 준비한다.
피자 도우 위에 준비한 토마토소스를 얇고 고르게 바른다.
그 위에 모짜렐라 피자치즈를 균일하게 올린다.
오븐에 170℃에서 18~20분간 구운 뒤 꺼내어 한 김 식혀준다.
한 판을 9등분으로 잘라 담고 가니쉬로 바질 잎을 올려 완성한다.
직접 만든 토마토소스의 신선한 풍미와 부드러운 치즈가 어우러진 마르게리타피자!
키즈밀은 아이들에게 건강하고 안전한 먹거리를 제공합니다.
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