2026년 9월 생생현장레시피
3일 전
1분 분량
지점명 : CK(이동급식)
메뉴명 : 고구마브리오슈
재료명 : 브리오슈 모닝롤, 고구마무스, 피자치즈, 옥수수알, 베이컨, 마요네즈, 파슬리
조리법
브리오슈 모닝롤은 가로로 반을 가른다. 속재료를 넣기 어려운 경우에는 십자(+) 모양으로 칼집을 넣어 준비한다.
베이컨은 토핑으로 사용하기 좋도록 작게 다진다.
볼에 다진 베이컨, 옥수수알, 피자치즈, 마요네즈를 넣고 골고루 섞어 토핑을 만든다.
반으로 자른 브리오슈 모닝롤 안쪽에 고구마무스를 짜서 고르게 채운 후 토핑을 적당량 올린다.
175℃로 예열한 오븐에서 약 10 ~ 15분간 구운 후 파슬리를 뿌려 완성한다.
달콤한 고구마와 옥수수, 치즈를 올려 정성껏 만든 수제 고구마브리오슈 완성 !
키즈밀은 아이들에게 건강하고 안전한 먹거리를 제공합니다.
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